5 Olahan Nasi Lezat Khas Nusantara

Nasi merupakan makanan pokok sehari-hari, lebih-lebih bagi masyarakat Indonesia. Nasi menjadi sumber karbohidrat utama daripada makanan lainnya. Dalam satu porsi nasi putih seukuran mangkuk (180 gram), setidaknya terdapat 50 gram karbohidrat. Selain karbohidrat, nutrisi lain yang terdapat di dalam nasi putih pada lain vitamin B1, B2, B3, B6, protein, zat besi, fosfor, selenium, mangan, dan …

Manfaat Telur Puyuh Bagi Kesehatan

Berbicara soal telur puyuh, banyak orang menghindarinya sebab dikenal punyai banyak kalori dan diakui mengakibatkan kolesterol tinggi. Padahal, telur puyuh yang terkadang menjadi lauk nasi tumpeng mempunyai faedah sehat sepanjang dikonsumsi di dalam batas wajar. Apa saja kandungan nutrisi dan faedah telur puyuh untuk kesehatan tubuh? Melansir Healthline, 1 telur puyuh (sekitar 9 gram) mengandung: …

Cap cay, Tumis Sayuran Merakyat di Indonesia

Capcay sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Meski asal masakan ini berasal dari China. Hal itu bisa dilihat dari namanya dan peranakan yang sering mengolah masakan ini. Tetapi kini sudah menjadi bagian dari masakan masyarakat Indonesia. Sehingga tidak sulit menemukan capcay. Karena masakan ini juga banyak dijual oleh pedagang makanan kaki lima di pinggir pinggir …

How to Make Apem, One of Indonesia Most Famous Traditional Snacks

Apem, a simple cake that is closely attached to culinary traditions in Java. This rice flour cake is often part of a snack box Jakarta and is a must-eat meal during celebrations. For example, Eid al-Fitr or the birth of a baby. The reason is, the apem cake does have a philosophical meaning for the …

How to Make Chicken Meat More Tender

If you like to tenderize chicken for a more delicious chicken for catering prasmanan¬† then you need to know some easy ways to soften this chicken meat. By using this method, you can avoid chicken dishes that are difficult to eat. Not only is it tender, using the methods below for tenderizing the chicken meat …

The Beginning of Putu Cake and Why its Vendor Calling Customers is Like a Sorrowful Crying Voice

The way the Putu cake seller calls out to customers is very unique, which is like a high-pitched whistle as if the sound of a sad cry. Why is that?  If the meatball seller used to give a sign with the clink of the bowl against the spoon, the dumpler with the bamboo gong, how …

Makna 7 Lauk di Nasi Tumpeng

Tujuh Sisi Hidangan Di sekeliling nasi tumpeng dan tumpeng mini selalu ada tujuh lauk pauk. Dalam bahasa Jawa “tujuh” adalah pitu, dan ini dikaitkan dengan pitulungan atau pertolongan yang berarti “membantu” dalam bahasa Indonesia modern. Oleh karena itu, ketujuh piring melambangkan uluran tangan Tuhan. Ayam Inilah salah satu elemen terpenting dari nasi tumpeng dan tumpeng …

Tips Jitu Menentukan Menu Catering pernikahan Anda

Pernikahan merupakan salah satu momen penting yang paling dinanti oleh setiap orang. Yang mana setiap orang, akan merencanakannya dengan segala persiapan yang baik dan maksimal. Mulai dari persiapan pemilihan tempat, dekorasi, makeup pengantin, cincin nikah, fotografi, sampai menu catering pernikahan. Hal lain yang perlu kamu perhatikan juga yaitu jumlah undangan yang akan menghadiri acara pernikahanmu. …