Tips Memasak Cumi agar Empuk

Cumi-cumi merupakan salah satu makanan laut atau seafood yang terlampau populer. Perhatikan saja, masakan berbahan dasar cumi pasti digemari. Cumi kerap menjadi bagian dari menu catering kantoran dan rasanya begitu lezat dan terlampau nikmat.

Sebenarnya, untuk menyantap olahan cumi nggak perlu ke resto seafood lho. Kamu dapat buat sendiri di rumah. Namun, terkadang saat memasaknya sendiri di tempat tinggal hasilnya tidak serupa bersama dengan olahan cumi di restoran favorit. Di mana kebanyakan cumi masih bau amis atau dagingnya tidak empuk dan masih alot.

Cara memasak cumi sebenarnya gampang-gampang susah. Cumi adalah salah satu bahan makanan yang sensitif, sebab perlu dimasak bersama dengan tepat sehingga hasilnya sempurna. Cumi punya tekstur terlampau kenyal, sehingga dibutuhkan langkah memasak yang tepat sehingga dapat disantap bersama dengan nikmat. Jika diolah terlampau matang, cumi dapat alot. Namun, kalau dimasak terlampau sebentar, aroma amisnya dapat terlampau terasa.

Nah, berikut ini kami ulas dari beragam sumber langkah memasak cumi hingga empuk dan tidak alot serta nggak bau amis. Namun, sebelum akan menyadari langkah memasak udang yang benar, terutama dahulu perlu untuk menyadari langkah pilih cumi yang segar.

1. Cara pilih cumi

Saat membeli cumi, pilihlah cumi yang masih segar. Cara pilih cumi yang masih segar adalah sebagai berikut:

– Pastikan warna kulit putih kelabu bersama dengan bintik-bintik kemerahan bersama dengan mata cumi masih lumayan jernih.

– Pilih cumi yang anggota kepala dan tubuhnya masih menyatu.

– Cek juga, apakah dagingnya masih menjadi kenyal kalau ditekan bersama dengan jari dan masih mengeluarkan banyak tinta.

Hindari pilih cumi yang warna kulit arinya sudah berubah ungu tua. Apalagi kalau anggota tentakel sudah berwarna kekuningan dan robek. Itu berarti cumi sudah mendekati kebusukan.

Waspadai kalau cumi direndam di dalam air dingin dalam kuantitas banyak. Apalagi kalau tintanya sudah tak keluar. Begitu termasuk bersama dengan cumi yang tidak mengeluarkan bau sedikit pun dan tidak dihinggapi lalat serupa sekali. Kemungkinan besar cumi seperti ini sudah direndam di dalam larutan pengawet.

Jika anda terpaksa membeli cumi yang sudah dibekukan, pilih yang warnanya belum berubah. Jangan mengambil cumi yang sudah terdapat bercak-bercak hitam di anggota tubuhnya atau yang butiran esnya terlampau banyak.

2. Cara membersihkan cumi

Sebelum menyadari langkah memasak cumi, pastikan anda menyadari tips dan trik langkah membersihkan cumi yang benar. Pasalnya, kalau anda membersihkan cumi bersama dengan langkah yang salah, justru dapat membawa dampak cumi jadi amis. Untuk membersihkan cumi hingga siap diolah atau disimpan, menyimak langkah-langkah berikut ini:

– Cabut kantung tinta yang menempel pada tubuh anggota dalam.

– Bersihkan tinta yang ada pada cumi bersama dengan hati-hati, jangan hingga berceceran atau meluber ke dagingnya.

– Setelah itu cabut tulang rawan yang menempel di kulit anggota dalam cumi.

– Kamu termasuk dapat membicarakan kulit arinya yang berwarna kemerahan atau ungu bersama dengan pisau kalau dambakan cumi bersama dengan penampilan putih cantik.

– Pastikan untuk membasuh cumi bersama dengan air mengalir.

3. Menghilangkan bau amis cumi

Bingung gimana caranya menghilangkan bau amis cumi padahal sudah mencucinya bersama dengan bersih? Bau amis dari cumi dapat dihilangkan bersama dengan parutan jahe, air jeruk nipis atau asam jawa. Caranya, lumuri cumi bersama dengan salah satu bahan tersebut, lalu diamkan sejenak. Setelah itu cuci kembali. Jangan mendiamkan cumi  yang sudah diberi bahan penghilang amis berikut terlampau lama sebab dapat menghilangkan aroma cumi yang sebenarnya.

Tips lain untuk menghilangkan bau amis cumi adalah bersama dengan merendam cumi di dalam air yang sudah dicampur bersama dengan susu tawar dan air perasan jeruk nipis selama setengah jam. Selain menghilangkan bau amis, teknik ini termasuk menjadikan cumi lebih empuk.

Baca juga : Cara Memasak Udang Supaya Minim Bau Amis

Cara membuat Sei Sapi Khas NTT

Salah satu kuliner khas Nusa Tenggara Timur (NTT), sei, miliki banyak penggemar. Terbukti, Sei menjadi salah satu favorit lauk untuk menu catering kantoran. Sei khas NTT sesungguhnya berbahan dasar daging babi. Namun sekarang dapat dengan ringan mendapatkan penjaja sei sapi atau ayam di luar NTT. Sei adalah olahan daging yang dimasak dengan cara diasap didalam jangka kala yang lama.

 “Kalau dibakar namanya bukan sei, karena dalam bahasa NTT sei berarti asap, supaya daging sei wajib diasap dan dimasukkan kedalam tungku api,” papar Executive Chef Santika Mataram Lombok, Nyoman Putra Yasa, kepada Kompas.com, Senin (7/7/2020). Sei memiliki ciri khas rasa asap yang tidak dapat didapatkan dengan cara dibakar. Pada sistem pengasapan daging sei akan menyusut dan menghilangkan kandungan lemaknya. Maka berasal dari itu daging sei akan miliki tekstur yang padat.

Sei sendiri berasal berasal dari bahasa Rote yang bermakna daging iris tipis memanjang. Biasanya daging sei sendiri berbahan dasar memakai daging babi. Namun, kini banyak resto yang menyajikan kuliner sei halal gara-gara memakai daging sapi.

Biasanya sei sapi ini disajikan dengan sambal luat khas NTT. Namun kamu terhitung dapat berkreasi menyajikannya dengan beragam sambal. Tak hanya itu sei ini terhitung dapat dipadukan dengan tumis bunga pepaya atau tumis daun pepaya. Tentunya sei sapi ini sesuai dinikmati dengan nasi hangat.

Darimana Asalnya Sate?

Sate ayam dari Indonesia menempati urutan 14 makanan terenak di dunia menurut hasil survei CNN yang dirilis pada 2017 lalu. Bahkan sate menjadi salah satu menu yang paling sering muncul di menu catering pernikahan. Namun, apakah sate memang kuliner asli Nusantara? Atau justru sajian daging bakar ini memiliki riwayat sejarah dari bangsa lain, semisal Tamil dan Gujarat (India), Arab, atau Cina? Terdapat berbagai jenis sate di Indonesia dengan ciri khas dan resep tersendiri, sebut saja Sate Madura, Sate Padang, Sate Lilit dari Bali, Sate Buntel dari Solo, Sate Klathak dari Yogyakarta, Sate Ambal dari Kebumen, Sate Kerang dari Surabaya dan seterusnya.

 Bahan utama sate adalah daging, bisa daging ayam, kambing, domba, sapi, kerbau, kelinci, bebek, babi, kerang, udang, bahkan kuda. Namun, yang paling familiar dibikin sate di Indonesia biasanya adalah kambing, sapi, atau ayam. 

Daging dipotong-potong kecil sebelum dibumbui, ditusukkan dengan rapi, kemudian dibakar di atas bara api dengan menggunakan arang. Masing-masing sate di berbagai daerah di Indonesia menggunakan bumbu yang berbeda, dan disantap dengan beberapa bahan tambahan yang tidak serupa pula. 

Sate Madura, misalnya, biasa dimakan dengan bumbu kacang dan dimakan bersama lontong. Sate klathak di Yogyakarta dibakar hanya berbumbu garam dan disantap dengan kuah gulai. Sate Padang beda lagi, citarasa kari yang kuat menjadi ciri khas sate jenis ini.

Baca juga : Rendang Ayam, Alternatif untuk yang Tidak Menyukai Daging

Ayam Bakar VS ayam Panggang

Olahan daging ayam favorit hampir semua orang. Entah itu matang goreng, kuah, bakar, panggang, maupun tumis berlumur bumbu, ayam sering disajikan di catering pernikahan. Kali ini, chef Heri Purnama beri tambahan dua resep masakan berbahan dasar daging ayam.

Resep pertama sangat tradisional. Heri memanfaatkan racikan sambalnya yang juara. Ayam Bakar Sambal Koja.

Ayam dimarinasi lebih-lebih dulu. Jeruk limau dikucurkan di atas daging ayam hingga merata, selanjutnya garam ditaburkan. Proses marinasi wajib tepat agar bau amis daging ayam sangat hilang. “Setelah itu, sambal koja sanggup dibalurkan selanjutnya daging didiamkan sebentar, sekitar 10 menit,” kata Heri.

Daging ayam berlumur sambal baru sanggup dibakar. Proses pembakarannya cukup setengah matang. “Biar bumbu meresap dan menyerap,” ujar chef asli Nusa Tenggara itu.

Heri sesudah itu beralih ke bumbu. Kali ini, bahan dasar bumbu layaknya bawang merah, bawang putih, dan cabai dihaluskan. Bumbu yang sudah halus ditumis hingga matang sesudah itu diguyur santan. Ayam yang sudah dibakar setengah matang dimasukkan dan dimasak sepanjang 15 menit.

“Setelah itu ayam diangkat dan dibakar kembali atau dimasukkan ke didalam oven. Jangan lupa, ayam di-glaze biar berkilauan dan warnanya ‘keemasan’. Olesannya cukup bumbu dicampur minyak.”

Resep ke dua Heri lebih Western. Rotisserie Chicken dengan sebutan lain ayam panggang, namun melalui sistem pemasakan yang tidak biasa.

Ayam dipanggang layaknya kambing guling. Daging ditusuk berasal dari ujung ke ujung selanjutnya dimasukkan ke didalam oven type rotisserie, agar daging bakal berputar bersama sendirinya. Sebelum dipanggang, daging ayam dimarinasi bersama rosemary, air perasan jeruk, limau, dan lemon.

Gerrard Diyakini Jadi Manager Aston

Gerrard terikat kontrak di Rangers hingga 2024, dan meskipun juara Skotlandia akan sangat enggan mengizinkannya pergi pada pertengahan musim, mereka tahu mereka tidak akan dapat menghentikannya jika Villa membayar biaya kompensasi, diyakini sekitar £2,5 juta. ($3,3 juta).

Mantan gelandang Liverpool itu dihormati di Ibrox setelah membimbing Gers meraih gelar liga musim lalu, mencegah rival sengitnya Celtic menyelesaikan kemenangan ke-10 berturut-turut dalam prosesnya.

Rangers berada di puncak klasemen lagi musim ini, tetapi dapat dipahami bahwa Gerrard akan menemukan kesempatan untuk mengelola klub Liga Premier yang sulit ditolak, dilansir berbagai situs streaming bola.

Dia secara luas diharapkan untuk menggantikan Jurgen Klopp sebagai manajer Liverpool, tetapi Klopp sendiri dikontrak hingga 2024 dan tentu saja tidak diharapkan untuk mundur sebelum itu.

Villa, kemudian, bisa menjadi jembatan yang ideal, yang memungkinkan Gerrard untuk menguji dirinya di papan atas Inggris, di klub yang ambisius dan didukung dengan baik.

Dia sudah mengenal Christian Purslow, kepala eksekutif, dari waktu mereka bersama di Anfield, dan pekerjaan di Midlands akan menguntungkan Gerrard secara pribadi, dengan keluarganya masih tinggal di Merseyside.

Satu batu sandungan potensial, selain kompensasi yang akan diberikan kepada Rangers, adalah jumlah staf yang ingin dia bawa, jika dia memutuskan untuk pindah.

Gerrard telah membentuk tim pelatih yang erat di Rangers, dan hampir pasti ingin membawa orang-orang seperti asisten manajer Gary McAllister, pelatih Michael Beale dan Tom Culshaw, serta pelatih kebugaran Jordan Milsom, ke Villa.

Gerrard terikat kontrak di Rangers hingga 2024, dan meskipun juara Skotlandia akan sangat enggan mengizinkannya pergi pada pertengahan musim, mereka tahu mereka tidak akan dapat menghentikannya jika Villa membayar biaya kompensasi, diyakini sekitar £2,5 juta. ($3,3 juta).

Mantan gelandang Liverpool itu dihormati di Ibrox setelah membimbing Gers meraih gelar liga musim lalu, mencegah rival sengitnya Celtic menyelesaikan kemenangan ke-10 berturut-turut dalam prosesnya.

Rangers berada di puncak klasemen lagi musim ini, tetapi dapat dipahami bahwa Gerrard akan menemukan kesempatan untuk mengelola klub Liga Premier yang sulit ditolak.

Dia secara luas diharapkan untuk menggantikan Jurgen Klopp sebagai manajer Liverpool, tetapi Klopp sendiri dikontrak hingga 2024 dan tentu saja tidak diharapkan untuk mundur sebelum itu.

Villa, kemudian, bisa menjadi jembatan yang ideal, yang memungkinkan Gerrard untuk menguji dirinya di papan atas Inggris, di klub yang ambisius dan didukung dengan baik.

Dia sudah mengenal Christian Purslow, kepala eksekutif, dari waktu mereka bersama di Anfield, dan pekerjaan di Midlands akan menguntungkan Gerrard secara pribadi, dengan keluarganya masih tinggal di Merseyside.

Satu batu sandungan potensial, selain kompensasi yang akan diberikan kepada Rangers, adalah jumlah staf yang ingin dia bawa, jika dia memutuskan untuk pindah.

Gerrard telah membentuk tim pelatih yang erat di Rangers, dan hampir pasti ingin membawa orang-orang seperti asisten manajer Gary McAllister, pelatih Michael Beale dan Tom Culshaw, serta pelatih kebugaran Jordan Milsom, ke Villa.

Baca juga : Gerrard Diharapkan Liverpool Jadi Manager

Apakah Sterling Resmi Cabut dari Barca?

Bos The Blues mengklaim tidak mengetahui pendekatan apa pun yang dilakukan dari Camp Nou, tetapi mengakui bahwa raksasa La Liga masih dapat merekrut pemain mana pun yang mereka inginkan.

Pep Guardiola tidak mengundang minat dari Barcelona pada Raheem Sterling, tetapi bos Manchester City itu tetap “yakin” bahwa raksasa Liga itu bisa mendaratkan pemain internasional Inggris itu jika ada pendekatan yang dilakukan, dilansir berbagai situs streaming bola

Kesulitan keuangan yang banyak dipublikasikan di Camp Nou telah memaksa Blaugrana untuk berpisah dengan sejumlah aset berharga, dengan pembukuan yang perlu diseimbangkan sebelum mereka berusaha untuk memperkuat lagi.

Namun, ada pembicaraan tentang sejumlah target yang diidentifikasi untuk Januari, dengan penyerang City Sterling di antara mereka yang dikatakan mendaftar di radar perekrutan di Camp Nou.

Baca juga : 5 Platform Live Streaming Bola di Indonesia

Beasiswa Chevening untuk Anda yang Ingin Berkuliah di Inggris

Inggris memiliki universitas terkenal di dunia: 45 di antaranya berada dalam daftar 400 teratas untuk 2015-2016. Lebih baik lagi, 16 masuk dalam 100 besar dan 3 berada di 10 besar. Ketiga universitas tersebut adalah Imperial College London (#8), University of Cambridge (#4), dan University of Oxford (#2). Pergi ke sana adalah impian bagi banyak orang, dan itu tidak harus tetap seperti itu—beasiswa Chevening ada untuk mewujudkan impian Anda.

Skema beasiswa Chevening adalah program yang didirikan oleh pemerintah Inggris dan tersedia untuk 160 negara di seluruh dunia. Didanai oleh FCO dan organisasi mitranya, skema ini ditujukan untuk siswa yang telah menyelesaikan gelar sarjana mereka dan ingin melanjutkan studi mereka di gelar pasca sarjana di Inggris.

Skema ini cukup populer, dan persaingan sangat ketat. Pemerintah Inggris memberikan skema tersebut kepada sekitar 700 orang dari 160 negara. Memiliki reputasi sangat selektif, skema mencari kandidat yang berbakat dan memiliki potensi kepemimpinan. Beasiswa ini bertujuan untuk memiliki berbagai alumni yang akan menjadi pemimpin dunia masa depan, dan akan memfasilitasi pertumbuhan mereka dengan memungkinkan mereka untuk tumbuh secara profesional dan akademis.

Secara keseluruhan, beasiswa mencakup semuanya mulai dari biaya kuliah, biaya hidup, biaya aplikasi visa, tiket pesawat (dan bagasi tambahan), biaya apa pun yang terkait dengan penyusunan dan penyelesaian tesis Anda, hingga tunjangan bulanan. Untuk mengajukan beasiswa Chevening, ada beberapa kriteria yang perlu Anda perhatikan:

Menjadi warga negara dari negara yang memenuhi syarat untuk skema Memperoleh gelar sarjana Memiliki setidaknya 2 tahun pengalaman kerja yang setara dengan lebih dari 2.800 jam kerja Belum pernah menerima beasiswa dari pemerintah Inggris Memenuhi persyaratan bahasa Inggris untuk skema Chevening (TOEFL /IELTS/SAT) Surat penerimaan dari setidaknya salah satu universitas pilihan Anda di Inggris.

Sepanjang tahun studi Anda, Anda akan diberi kesempatan untuk meningkatkan keterampilan akademik dan profesional Anda serta membangun jaringan untuk masa depan Anda. Selain itu, Anda juga dapat belajar tentang budaya Inggris secara langsung dan merasakan gaya hidup mereka.

Perlu dicatat bahwa aplikasi beasiswa Chevening untuk 2018/2019 sudah ditutup. Mereka akan membuka angkatan berikutnya pada Agustus 2018 untuk memfasilitasi tahun ajaran 2019/2020. Untuk mempelajari informasi lebih lanjut tentang skema beasiswa Chevening dan apa yang dapat Anda lakukan untuk mempersiapkannya, Anda dapat mencarinya di situs web resmi mereka.

kunjungi juga : daftar universitas terbaik di inggris

ESMOD Jakarta Held a New Experience of Watching Fashion Shows

ESMOD Jakarta is a pioneer of fashion education in Indonesia, every year holding an annual fashion show as a forum for talented young designers to show their best work.

On Saturday, November 28, 2020, ESMOD Jakarta held a fashion show called Fashion Feast with the aim of appreciating the results of displaying a 3D stage, this event packed a virtual fashion show with the support of creative technology from talented young designers from ESMOD Jakarta batch 2020 program 3 Year Fashion Design and Creation (FDC) and 1 Year Fashion Design and Pattern Drafting (FDPD). 

The theme this time is “The Next Creative Wave – Sense the New Experience”, where fashion shows which are usually held offline have changed their concept to an online format. With creatively presented by talented young designers ESMOD Jakarta. This event was held behind closed doors with strict health protocols and can be watched on the ESMOD Jakarta Youtube channel.

Themed The Next Creative Wave – Sense the New Experience, this virtual fashion show was held to show the public that the fashion industry can still be consistent and look beautiful with unlimited creativity, even in the midst of unfavorable conditions. Featuring 64 looks divided into 6 different specialties: Kids, Lingerie, Menswear, Women Luxury Design, Women Modern Couture, and Women Ready to Wear. Beginning with the assessment period conducted earlier in September 2020, the students from the Class of 2020 ESMOD Jakarta managed to amaze the judges with their work. 

These judges are designers (who are also alumni of ESMOD Jakarta), practitioners, actors in the fashion and supporting industries, such as Gisela Jizeeru, Zico Halim, Savira Lavinia, Ria Juwita, and so on.

“The various materials used by these young designers are a blend of handmade mixed with modern techniques. Every designer has their own way of presenting various ideas and natural characters,” said Patrice Desilles, as Academic Program Manager of ESMOD Jakarta.

Deretan Pertanyaan Seputar Beasiswa Kuliah

Saya memiliki pertanyaan tentang beasiswa, dapatkah saya menghubungi penyedia beasiswa secara langsung?

Ini harus dirinci dalam peraturan dan pedoman beasiswa kuliah. Penyedia beasiswa mungkin memiliki jawaban untuk pertanyaan Anda tetapi jika mereka memiliki kebijakan “tidak boleh menelepon” atau “tidak ada email” yang ketat, JANGAN menelepon atau mengirim email. Alih-alih, bicaralah dengan konselor bimbingan atau petugas bantuan keuangan Anda; mereka mungkin menghadapi pertanyaan yang sama di tahun-tahun sebelumnya dan akan dapat mengarahkan Anda ke arah yang benar.

Apakah saya harus membayar Biaya Aplikasi?

Pada akhirnya keputusan Anda apakah Anda ingin mengajukan beasiswa yang memiliki biaya aplikasi atau tidak.

Bagaimana saya tahu jika saya telah mendapatkan beasiswa?

Seseorang dari komite beasiswa harus menghubungi Anda secara langsung melalui telepon atau email pada tanggal tertentu sehingga penting untuk membuat diri Anda senyaman mungkin karena waktu semakin dekat. Dana tersebut kemudian akan dikirimkan kepada Anda atau sekolah yang akan Anda hadiri selama semester berikutnya. Jika seseorang dari organisasi pihak ketiga mengklaim bahwa mereka memerlukan informasi pribadi (nomor Jaminan Sosial, nomor rekening bank, dan lain-lain) untuk menyelesaikan proses penghargaan, itu bisa jadi penipuan; dapatkan informasi sebanyak mungkin tentang pengacara tanpa membocorkan detail Anda dan hubungi penyedia beasiswa secara langsung untuk menentukan langkah Anda selanjutnya.

Apakah saya harus mengajukan permohonan kembali setiap tahun, seperti yang dipersyaratkan untuk FAFSA?

Beasiswa umumnya datang dalam tiga jenis: satu kali, terbarukan, atau terbarukan dengan ketentuan. Penghargaan satu kali diberikan hanya sekali, sementara beasiswa yang dapat diperbarui diberikan setiap tahun. Beberapa diberikan secara otomatis setiap tahun setelah penghargaan awal tetapi sebagian besar penghargaan yang dapat diperbarui meminta penerima untuk mengajukan permohonan kembali atau memberikan transkrip dan laporan kemajuan untuk memastikan mereka masih memenuhi pedoman yang ditetapkan oleh komite beasiswa. Jika Anda diberikan penghargaan untuk nilai luar biasa atau prestasi atletik Anda, IPK rendah atau tidak berpartisipasi dalam tim universitas dapat menghentikan penghargaan Anda, jadi tanyakan kepada penyedia beasiswa Anda untuk menentukan apa yang diperlukan untuk pendanaan berkelanjutan.

kunjungi juga : daftar universitas overseas terbaik

Mengupas Aturan Royalti Musik di Indonesia

Ketika data tidak dikonsolidasikan atau tidak lengkap, melacak pemilik hak cipta sebenarnya dari sebuah lagu dan membayar royalti musik yang sesuai menjadi perjuangan yang berat.

Terlepas dari tujuannya yang mulia, peraturan tersebut telah memicu kemarahan orang-orang di luar industri musik, yang merasa bahwa peraturan tersebut memberikan beban yang tidak semestinya pada banyak industri yang telah hancur akibat pandemi. Djonny Syafruddin, Ketua Umum Gabungan Perfilman Seluruh Indonesia, misalnya, menilai royalti LMKN sebesar Rp 3,6 juta per layar per tahun terlalu tinggi. Syafruddin malah menawarkan untuk membayar Rp 600.000 per layar per tahun, dan meminta agar bioskop diizinkan membayar biaya tersebut setelah industri pulih dari pandemi.

Sementara itu, Asosiasi Pengusaha Hiburan Jakarta (Asphija) menyatakan terkejut dengan peraturan tersebut dan menyayangkan fakta bahwa itu telah berlaku saat negosiasi dengan LMKN sedang berlangsung tentang royalti yang tepat untuk klub malam dan tempat karaoke.

Namun, bagi sebagian orang di industri musik, peraturan tersebut menawarkan kesempatan untuk membalas.

“Peraturan ini menjamin kesejahteraan para komposer yang telah puluhan tahun berada di bawah jempol stasiun TV, radio, hotel, dan ruang komersial lainnya yang tidak membayar royalti,” kata jurnalis Wendi Putranto, yang juga mengelola band metal populer Seringai.

“[Tempat-tempat ini] bahkan akan mengatakan bahwa mereka memberi musisi ‘promosi gratis’ dengan memainkan lagu-lagu mereka.”

Pertarungan yang benar: Wartawan musik Wendi Putranto, yang juga mengelola band rock Seringai, mengatakan bahwa musisi, komposer, dan penulis lagu hanya meminta hak mereka. 

Banyak yang ingin membalik naskah itu, karena alih-alih musisi mendapatkan promosi gratis, ruang komersial telah lama diuntungkan dengan menyediakan suasana dengan memutar musik mereka secara gratis.

“Kami belum benar-benar menghargai kehadiran musik di [ruang] publik,” kata Noor Kamil, manajer label di agregator musik Believe Digital. “Kafe itu nyaman bukan hanya karena kopinya, tapi karena suasananya. Musik menyediakan itu.”

Baca juga : Aturan royalti musik: Apa benar-benar menguntungkan pencipta dan artis?